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珍珠奶茶里的珍珠不能吃?

作者: 日期:2018-7-31 17:08:01 人气:0

  茶饮行业在近年来非常火爆,一方面是年轻人的消费需求旺盛,另一方面是形式奶茶的新升级助推了整个行业的发展。一杯好茶除了体验要好,颜值要美,更为重要的是健康和口感。作为消费者来说,我们最关注的还是奶茶本身的品质问题。网红奶茶用排队,饥饿营销,等等手法炒作,只能博得用户短期内的关注,要走的常远还是要看奶茶产品是否好喝、是否是健康营养产品。

  一直很喜欢珍珠奶茶,香浓的奶茶配上Q弹可口的珍珠,香甜又有嚼劲。夏天来一杯简直解渴又提神还抗饿。珍珠奶茶最初发源于台湾,又称波霸奶茶,简称珍奶,是一项流传于台湾的茶类饮料,将粉圆加入奶茶之后,就成为珍珠奶茶。由于口感特殊,所以相当受到青少年欢迎。

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  但是,不知道从什么时候起身边的人包括我妈都在说珍珠奶茶里的珍珠不能吃!是塑料做的!我一开始听到的时候就震惊了,塑料做的还能吃出甜味也是厉害了!商家真是有把无变成有的超能力吧。

  后来网上新闻证实:记者先去了“珍珠”的批发市场,人家说这珍珠,主要是木薯淀粉做的,塑料啥的太扯了。然后记者又去问了食品专家,专家做了个实验,把珍珠放进一个透明玻璃杯,然后把刚烧开的水倒进去,五分钟后珍珠基本被烫熟。Q弹Q弹的,专家说这肯定是淀粉。加塑料没必要,因为那样折腾,珍珠就没那么Q弹了。

  所以说,珍珠是塑料做的其实是谣言,大家一传十十传百的就传开了,科学依据才是硬道理。所以大家可以放心大胆的喝珍珠奶茶了。

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  目前市面上销售的珍珠奶茶主要由植脂末、珍珠、果粉、水组成,不含奶类,故无需担心三聚氰胺引发的健康问题。植脂末的主要成分为氢化植物油、乳化剂和酪蛋白酸钠。珍珠主要由木薯粉或地瓜粉(土豆粉),食品添加剂等组成。果粉的主要配料是植脂末、色素、水果原粉、香料、葡萄糖,有的使用甜味剂。当然市面上现在也有许多是有鲜奶制作的奶茶。市民可以放心食用。

  但是,因为珍珠有粘性,胃不好或者消化不良的人不可多吃,珍珠虽好吃,可不要太贪吃哦。


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